Séjour aux couleurs d'Istanbul

Istanbul Caramel

sainte sophie sabine buchmann

J'annonce la couleur

Les 1001 couleurs d'Istanbul

Recherche

Partager couleurs d'Istanbul

Café turc et avenir

affiche-istanbul-copie-1.jpg

Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 07:45

Mehmet Ali Uysal est un sculpteur turc connu pour son rapport avec l'environnement, l'espace où nous vivons et pour ses pinces à linges. Né à Mersin en 1976, il a étudié l’architecture et la sculpture. L'espace étant le facteur majeur de son oeuvre, l'espace d'exposition est une partie inséparable de son installation sculpturale . Uysal rend l'invisible visible en connectant l'art et son contexte.

phpThumb_generated_thumbnailjpg.jpg

 Il révèle celui-i comme pour « l'incruster » dans le monde qui l'entoure.

mehmet-ali-UYSAL.jpg

 

pince-a-linge-uysal.jpg 

 

 « La sculpture s’inscrit dans l’interaction entre le pincement de la couche supérieure de la pelouse et le soulèvement de celle-ci par une pince à linge de six mètres de haut. L’artiste joue avec les échelles et les proportions : nous voyageons dans l’univers de Gulliver pour mieux nous rappeler que l’on marche sur une peau que l’on appelle la planète Terre. » pourra-t-on lire au sujet de sa superbe pince à linge du parc de Chaudfontaine en Belgique

Mehmet-Ali-Uysal-in-the-Park-Chaudfontaine.jpg 

Cette pince à linge nous parle de la terre qui a mal comme nous lorsqu'on nous « pince ».

 

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : un sculpteur turc - Communauté : Humanisme
Laissez votre commentaire - Voir les 2 commentaires
Jeudi 26 janvier 2012 4 26 /01 /Jan /2012 07:09

Le pilav est quasiment un incontournable du repas turc , la cuisinière veilleras toujours à avoir un pilav à proposer, parmi les versions les plus courantes que vous pourrez également trouver parfois dans de petites carrioles de rue, comme je vous l'ai déjà montré ici

sabine-Buchmann-riz-copie-1.jpg


Aujourd'hui donc une petite variante, 

le pilav aux pois chiches

nohutlu_pilav.jpg 

Il vous faut :

1 verre à eau de riz

1,5 verre à eau d'eau chaude

2 cuillères à soupe de beurre

1 verre de pois chiches bouillis

du sel et en option un carré de bouillon cube

4, 5 verres d'eau en plus

 

Lavez votre riz dans un chinois et rincez-le 2 ou 3 fois

Dans un saladier, laissez reposer votre riz rincé dans le 1,5 verre d'eau chaude

Dans une casserole à couvercle, faite revenir votre riz passé dans les deux cuillères de beurre

Versez 4,5 verres d'eau plus le sel et le bouillon cube sur le riz

ajoutez vos pois chiches bouillis

Laissez cuire à feu doux, couvercle fermé environ 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée

Laissez reposer à couvercle fermé après avoir bien remué votre pilav 10 minutes.

Servez en moulant votre riz dans un petit bol , poivrez...

 

 

 

                 sabine-Buchmann-riz-2.jpg

Afiyet olsun

 

* miniatures Sabine Buchmann

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : Une couleur : une recette - Communauté : cuisines du monde
Laissez votre commentaire - Voir les 4 commentaires
Mercredi 25 janvier 2012 3 25 /01 /Jan /2012 07:03

On le connait, tropt bien , le "Turkish Delight", le loukoum cette douceur qui accompagne le café turc dans tout endroit qui se respecte.

CONFISERIElokumluk.jpg

Il est ns effet de bon goût de déposer une de ses sucreries au bord de la petite soucoupe de la tasse de café lorsque l'on vous invite au café, mais que faire de tous ces loukoums que l'on serait donc supposé avoir à tout moment chez soi ?

Gardés trop longtemps dans la boîte, dans l'armoire, ils finissent par coller, or il faut les aérer de temps en temps, les "tourteraux"  et bien c'est très simple,

il faut se procurer le "lokumluk" soit petit récipient à loukoum

(Lokum en turc ,prononcer lokoum), le cadeau idéal à faire lorsque l'on se rend dans un foyer turc, l'objet étant en effet tout à fait décoratif en plus d'être pratique, témoin d'une culture turque de plais et de raffinement  et du coup les lokums  sont toujours dans le salon prêts à être "dégainés" à la mondre visite...

2LOKUMLUK.jpg

Le petit bruit du petit dôme que l'on ouvre avant de vous offrir le péché ne faisant qu'ajouter à la préciosité de la douceur offerte- imaginer vous un petit crissement - le sucre en poudre - prometteur d'un petit instant de délice .

 

Vous en trouverez en  cuivre

bakir-cekicli-lokumluk.jpg

ciselé

bakir-islemeli-hilalli-lokumluk.jpg

 

en or

GOLD855_1_medium.jpg

en céramique

8BLEUlokumluk.jpg

 

43830362_tn30_0.jpg

 

 

en version "une portion"

minilokumluk-copie-1.jpg

ou comme ceci juste pour un lokum

laletepsili.jpg

 

 

interprétés

gorsel.jpg

 

* Ce bilet, réponse à Laurie, lui est donc tout dédié

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : un objet turc - Communauté : Les liqueurs de nos grand-mères
Laissez votre commentaire - Voir les 6 commentaires
Mardi 24 janvier 2012 2 24 /01 /Jan /2012 07:16

Je me fais ambassadrice ce matin pour vous parler de bulles arméniennes et turques en relayant tel qu'elle l'info trouvée sur le site de la

 Cité internationale de la bande dessinée et de l'image .

bande dessinée sans frontiere

 

Exposition : bandes dessinées sans frontières

du 26 au 29 janvier 2012, Hôtel du Département Angoulême

 

" Créé par Jean Mardikian, Laurent Mélikian et Didier Pasamonik, avec l’aide du Conseil Général de Charente, le programme Bandes dessinées sans frontières entend faire dialoguer les artistes de bande dessinée de toutes les cultures, au-delà de tous clivages. Avec le soutien de la Cité.

turquie : une tradition de bande dessinée très forte

Avec Abdülcanbaz de Turhan Celçuk (1922-2010), le « Hergé turc » dont le héros peut tuer son adversaire d’une seule « gifle ottomane »,

OsmanliTokadiGaleri1.jpg

 au magazine satirique Gırgir dont le tirage était de 500.000 exemplaires par semaine et ses descendants Limon, LeMan, Penguen, Uykusuz, L-Manyac, etc., en passant par le Studio Rodeo qui travaille aux USA avec Roy Thomas ou encore l’auteur de Foot furieux, Gurcan Gürsel (Ed. Joker), la bande dessinée turque est l’une des plus vivaces au monde.

Quelques-uns de ses représentants seront aux cimaises du Conseil Général de la Charente et présents dans la cité charentaise cette année.

      La pousse arménienne

Dans une République jeune qui vient de fêter son vingtième anniversaire, mais forte d’une culture trois fois millénaire, une nouvelle génération d’artistes initie le public arménien au 9ème art. Ils sont soutenus par l’Association pour la Promotion de la BD arménienne, qui a créé voici trois ans le Festival de la bande dessinée d’Erevan, capitale du pays.
De cette bande dessinée naissante émerge quelques individualités comme Levon Gyulkhasyan, Tigran Mangassarian, actuellement en résidence à la maison des auteurs d’Angoulême ou encore Agata Badalyan, membre du dynamique collectif 3 Dzuks dédié aux publications pour la jeunesse.

Leur rencontre sera sûrement l’occasion d’échanges libres et passionnants sur leur tradition culturelle, leurs envies, leur besoin de produire."

      Exposition bandes dessinées sans frontières
du 26 au 29 janvier 2012
Hôtel du Département de la Charente
31 boulevard Emile Roux
Angoulême

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : Une couleur : une BD - Communauté : autour de la BD
Laissez votre commentaire - Voir les 1 commentaires
Lundi 23 janvier 2012 1 23 /01 /Jan /2012 07:00
Après le feu d'artifice du week-end et toutes les gourmandises aiguisées , nourrissons donc nos esprits et ceux de nos bambins et ado .... avec une émission qu'il sera bon de garder dans nos signets pour expliquer simplement et clairement l'histoire de cette Byzance devenue Constantinople puis Istanbul .
La série d' émissions télévisuelles du magazine de vulgarisation scientifique le plus populaire  français, C'est pas sorcier a en effet consacré une émission à Notre ville en 2002.
 ( 511 émissions recensées  au 7 janvier 2012 )
 
 
C'est pas sorcier: istanbul c'est byzance 1/2 
C'est pas sorcier: istanbul c'est byzance 2/2 
Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : Histoire de l'art - Communauté : Cartes postales du monde
Laissez votre commentaire - Voir les 2 commentaires
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés