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Café turc et avenir

affiche-istanbul-copie-1.jpg

Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 07:36

 

On le sait Istanbul villes des écrivains voyageurs du 19 ème, nourrit bien des imaginaires mais est aussi un nid d'espion … idéal pour le 7ème ainsi vous pourrez suivre Ken Clark dans

 

Fureur sur le Bosphore,

titre original Agente 077 d'all Oriente con furore

de Sergio GRIECO ( 1965 )

fureur-sur-le-bosphore.jpg

 

Le professeur Kurtz est l'artisan d'une découverte sensationnelle : le rayon Beta.

Cet incroyable rayon est capable de tout désintégrer. Le professeur est alors attaqué, dans sa chambre d'hôtel à Istanbul, par un groupe d'individus mystérieux qui l'enlèvent en ayant pris soin de laisser sur place un sosie, tué et défiguré par une explosion.

 

Les services américains du contre-espionnage se mettent aussitôt à l'œuvre alors que le bureau parisien du contre-espionnage est le siège d'un journal, " le New star ".

Devant la gravité de l'enjeu, le patron, après avoir contacté la fille du professeur, jeune physicienne de retour de Russie, décide de lancer un de ses meilleurs limiers, l'agent secret Dick Malloy, _ ou l'agent 077 .. ( Ken Clark ) sur la piste :...

agente10.jpg

 

et ça fait fureur sur le Bosphore ... il y va pas de main morte l'espion!

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-FUREUR-SUR-LE-BOSPHORE.jpg

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : Une couleur : un film turc - Communauté : Les Globe-trotteurs, expatriés, citoyens du monde
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Lundi 28 mai 2012 1 28 /05 /Mai /2012 07:43

Lorsque vous  serez en Turquie , vous remarquerez qu’on y mange à toutes heures.

Foule de petits restaurants vous permettent de manger sur le pouce , il faut juste connaître quelques bonnes adresse et suivre quelques conseils.

Aujourd’hui, donc , rendons-nous dans le quartier de Beşiktaş pour aller se régaler chez le

Meshur Beşiktaş Köftecisi “ soit le “ Célèbre spécialiste du köfte de Beşiktaş “.

1.JPGinegol-koftebes-ktas.JPG 

 

 

 

 

 

 

 

                                        Aux couleurs de l'équipe de foot de Beşiktaş : noir et blanc

 

 

 

İl faut rappeller donc que le köfte est une boulette de viande et qu’il en existe plus de 150 variétés.

Ce restaurant “Meshur Beşiktaş Köftecisi “ a été fondé en 1963 par Recep Baba et vous propose un menu unique , soit des köftes de İnegöl et un piyaz ( petite salade de haricots blancs)

 

İnegöl est une ville et un district (ilçe, en turc) de la province de Bursa en Turquie ses köfte sont en forme de petits tronçons de la longueur d’une phallange,  craquantes et cuites sur des brochettes . Elles sont servies dans un petit plat en métal traditionnellement avec une petite sauce au piment et un poivron vert et une tomate grillés.

inegol-kofte.JPG

On peut les consommer en les “tapotant” dans du cumin et en général on accompagne le plat d’un Piyaz soit d’une petite salade de haricots blancs.. surmontée d’un peu de salade verte finement hachée et de carottes rapées.

piyaz.JPG 

Le restaurant est tout petit, et dehors sur le trottoir vous trouverez trois tables pour vous accueillir.

inegol-kofte-trottoir.JPG 

Bon appétit !! Afiyet olsun

besıktas-koftecisi

MEŞHUR BEŞİKTAŞ KÖFTECİSİ
Beşiktaş Şair Leyla Sokak No:13 /İstanbul - TÜRKİYE

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : une bonne adresse - Communauté : D'ici et d'ailleurs..
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Dimanche 27 mai 2012 7 27 /05 /Mai /2012 07:54

 

Mavi Sakal soit «  barbe bleue » est un groupe de rock formé par quatre musiciens turcs

Murat Tümer, Andy Wand et Kaan Altan et Tibet Ağırtan.

Fondé en 1980 lorsqu4ils étaient étudiants au collège américain de Tarsus.

Le groupe est tout particulièrement reconnu depuis,

qu'en 1997 ils ont joué en ouverture de Statu Quo à Wembley, (Londres)

 

 

Iki yol                                 Deux chemins


Neden soruyorsun                                  Pourquoi tu demandes

Nereye gideyim                                      Où dois-je aller?

İki yol var demiştim                                 J'avais dit , il y a deux chemins

Hangisini seçeyim                                   Lequel dois-je choisir ?

Korkma bebeğim hepsinin sonu aynı          N'aie pas peur mon bébé leur fin est la même

Çok yukarlarda biri mumları yaktı               Très haut quelqu'un a allumé des bougies

 

Neden soruyorsun                                   Pourquoi tu demandes ?

Nereye gideyim                                       Où dois-je aller?

İki yol var demiştim                                  J'avais dit , il y a deux chemins

Birinden gidiyorum                                   Je vais sur l'un

Gözyaşları bebeğim hepsinin sonu aynı         Les larmes mon bébé, leur fin est la même

Birinin eksiği birinin fazlası                          Moins pour l'un , plus pour l'autre.

 

 

 

 

 

* neden : pourquoi

* nereye : où

* hangi : lequel

* bebek : bébé

* bebeğim : mon bébé

Cette chanson du dimanche est dédié à Erol..

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : la chanson du Dimanche - Communauté : les couleurs dans notre vie
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Samedi 26 mai 2012 6 26 /05 /Mai /2012 06:55

 

Vous allez venir en vacances à Istanbul ? Un de vos chers y vit ? Vous y avez laissé vos traces ? vous avez l’humeur assassine ? Aventureuse ? Nostalgique ?

Vous hésitez entre un petit reportage stanbouliote

et une soirée ciné club ?

Alors pourquoi ne pas vous régaler  un bon vieux film d’espionnage made in 1965 d’ Antonio Isasi-Isasmendi avec Sylva Koscina

et

le ténébreux Horst Buchholz

 

L’homme d’Istanbul

Aff_istanbul.jpg  

 

Le docteur Pendergast, un illustre physicien est enlevé par des inconnus, et le  gouvernement américain a versé une rançon d'un million de dollars pour sa libération  mais l'avion qui ramenait le savant a explosé en plein vol.

disque--homme-distanbul.jpg

La CIA n'est pas dupe : ( normal ) et pense que  Pendergast est toujours vivant et prisonnier des Chinois à Istanbul.

homme-d-istanbul-1965-01-g 

Intervient alors la belle Kenny, espionne belle et de choc qui décide d’enquêter malgré l’avis de ses supérieurs.

 

A Istanbul, elle commence par soupçonner un aventurier américain, Tony Maecenas, peut-être innocent mais qui, alléché par le million de dollars promis, accepte d’aider la belle .

Horst-Buchholz.jpg

 

 

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : mais turque... - Communauté : D'ici et d'ailleurs..
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Vendredi 25 mai 2012 5 25 /05 /Mai /2012 07:00

İl existe plus de 2500 mots français entrés dans le vocabulaire turc,

mais certains de nos bons vieux mots de Navarre viennent en fait du turc.

 

Pour la série : La couleur des mots turcs en français.

 

Point de peine ...nous commenceront par chagrin

 

  Tout le monde connait la peau de chagrin …

hélas...

 

Mais saviez vous que le chagrin, ce cuir préparé utilisé notamment en reliure vient du mot turc sağri qui signifie croupe .

chagrin 1

En effet la peau de chagrin, ce cuir grenu provenait de la croupe de l'âne ou du mulet.

CUIR-CHAGRIN.jpg

 

Alors s'il est vrai que nos bourses s'amenuisent comme des peaux de chagrin, il n'en est pas de même pour votre lexique de mots turcs …


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par Nina d'İstanbul - Publié dans : une couleur : mais turque... - Communauté : D'ici et d'ailleurs..
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