En Turquie les barbes des  papas ne sont certes pas roses, mais nos promenades du dimanche n'en sont pas moins agrémentées parfois de "coton-sucre", roses et empaquetés .

Ils se promènent le long du bosphore, à la sortie des parcs et on ne résiste pas ... On se colle les doigts et nos yeux pétillent en les mangeant, on souhaite tout plein de bonnes choses à son vendeur qui sur son long bâton les transporte sans relâche pour le bonheur de tous..

Car ici l'enfance est éternelle..


Yusuf est pour le bonheur de tous à la sortie du parc d'Emirgan tous les week-end, alors n'hésitez pas : un "coton-sucre " ne se refuse pas !!!

* barbes à papa : pamuk şekeri , littéralement coton-sucre!


et les bonnes recettes barbe à papa d'over-blog pour un samedi tout rose!!


Cake au carambar a la barbe a papa


Crème façon Danette à la barbe à papa


Verrine façon charlotte aux fraises à la barbe à papa.