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Jeudi 13 août 2009
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13
/08
/Août
/2009
07:24
En Turquie, les melons sont jaunes mouchetés de
vert.
Leur chair est blanche ..
Sur le bord des routes, à l'entrée des villes vous ne manquerez pas de voir des vendeurs devant leurs camionnettes..
ou ravissantes charretes
Mais surtout...
Si le melon de cavaillon, jambon de parme existent ..
Ne manquez pas de déguster le melon à la turque
Melon , raki et fromage blanc..
Kavun, Beyaz peynir, Rakı .
C'est un incontournable ..
J'ai à jamais dans le coeur un vieux Monsieur appellé Nurettin qui, les soirées d'été chaudes s'installait sur le balcon avec son melon, raki et fromage blanc ...İl était mon " Baba ".. et je dédie ce petit billet à " Baba"..
Leur chair est blanche ..
Sur le bord des routes, à l'entrée des villes vous ne manquerez pas de voir des vendeurs devant leurs camionnettes..
ou ravissantes charretes
Mais surtout...
Si le melon de cavaillon, jambon de parme existent ..
Ne manquez pas de déguster le melon à la turque
Melon , raki et fromage blanc..
Kavun, Beyaz peynir, Rakı .
C'est un incontournable ..
J'ai à jamais dans le coeur un vieux Monsieur appellé Nurettin qui, les soirées d'été chaudes s'installait sur le balcon avec son melon, raki et fromage blanc ...İl était mon " Baba ".. et je dédie ce petit billet à " Baba"..
* Kavun : melon
* Beyaz peynir : "fromage blanc" en Turquie ou "Feta" en Grèce .
Par Nina d'İstanbul
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Publié dans : Une couleur : un fruit
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Communauté : cuisines du monde
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