La darbuka, pronnoncer darbouka est un instrument de percussion faisant partie des membranophones répandu dans toute l'Afrique du Nord,  le Moyen-Orient et les Balkans qui semble  dater de 1100 avant J.-C . Elle est l'un des principaux instruments de percussion du monde arabo-musulman.

İl  existe trois techniques de frappes de base

le « DOUM »  : son le plus grave, obtenu en frappant le centre de la peau

le « TAK » son obtenu en frappant le bord droit de la peau à l'aide du majeur

le « S » est la frappe généralement effectuée avec l'annulaire de la main gauche au bord de la peau.

Mais de nombreuses autres frappes, et variantes rendent les choses beaucoup plus complexes, on s’en doute.

 Il existe plusieurs techniques de jeu, qui se rejoignent sur certains points, mais qui permettent de distinguer les écoles arabes des écoles turques

Les Turcs optent plus pour un balancement latéral du poignet, les frappes étant assurées alternativement par l'index et l'annulaire ou le petit doigt, le majeur étantdonc l'axe du mouvement.

 Mısırlı Ahmet ce qui veut dire Ahmet l'Égyptien en turc est un joueur turc de darbuka né en 1967 à Ankara. Ayant commencé à jouer du darbuka à l’âge de 17 ans et a appris en autodidacte puis , il est parti en Egypte est a travailllé avec de grands percussionistes tel Omar Khayrat, Mohammad Fuad, Fethi Seleme ou  Amr Diab d’où son surnom . İl a ensuite développé ses propres techniques . Sa rapidité impressionne tous les publics. İl a enregistré sonpremier album “Oriental and Percussion” en Egypte.

De retour en Turquıe, il a travaillé avec de nombreux musiciens et gagné sans cesse en renom.

İl a ouvert la première et la seule école de Darbuka  la GALATA RİTİMHANESİ, ( cliquez sur le lien pour en savoir plus )elle  se situe à Istanbul, non loin de la tour de Galata et développe encore aujourd'hui une nouvelle école de jeu très performante, Ahmet est aussi connu pour affiner sa technique au fil des ans, jusqu’à partir dans le désert afin de tester dans le silence absolu ses nouvelles techniques.