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Istanbul 2010

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istanbul-2010.jpg

Jeudi 25 février 2010 4 25 /02 /Fév /2010 07:09
Cet hiver aura définitivement été un hiver pluvieux à Istanbul, si dans un sens on devrait s'en réjouir car  nous pouvons imaginer un été sans coupures et restriction d'eau il n'en est pas moins que l'eau...
ça commence à faire...
Le soleil a pourtant pointé son nez hier..

Aussi aujourd'hui Nina va donc quitter istanbul pour des climats plus généreux et  pour vous emmener découvrir un "jus"  délicieux
Celui de la belle et juteuse, orange de Finike petite ville et station balnéaire de Lycie, dans le sud de la Turquie.
Portakal.jpg

Ainsi quand vous presserez votre orange pour ses vitamines et son goût de soleil afin de passer cette fin d'hiver en toute tonicité, pensez-donc avec Nina aux eaux bleues du sud de la Turquie et aux oranges de Finike que vous consommerez sans artifices , et avec beaucoup de plaisir juteux ou que vous accomoderez en dessert à la turque comme cité ici.
carte-de-finike.jpg Carte de Finike de Piri Reis


L'orange de Finike étant très célèbre ici même, une emblème est installée aux abords de la ville.

finike_2.jpg


Tout comme la pastèque de Diyarbakir
Le coq de Denizli
Le kemençe de Trabzon


et ma p'tite sélection de recettes des blogueurs pour le plaisir de tous

Confiture d'oranges amères du Jardinoux

Croustillants aux oranges caramélisés... de bidouilles mais raffinés

Des écorces d'orange très moelleuses

Marmelade d'oranges en map d'un cheval'fou

Oranges au vin d'une toquée de cuisine

Oranges glacées de chococannelle

Potage d'orange et carotte de ciboulette  cannelle et cie


Par Nina d'İstanbul - Publié dans : Une couleur : un fruit - Communauté : Ain Deux Trois Soleil
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