Parmi les nombreux "divertissements" ou " savoirs de cour" des sultans ottomans, les jeux de cour, les arts de la guerrre  l’équitation, la littérature, l'horlogerie et tant d'autres.. la pratique de la chasse, est une des activités favorites des princes et Sultans .

Activité  essentielle à l’éducation des prétendants au  trône du sultan.

L’exercice de la chasse, le plus ancien et le plus complet de ses apprentissages  est décrit et dépeint dans les miniatures de plusieurs manuscrits  dont

* le Kitâb al-Masayid al-Matarid (« Piégeages et traques »), Xe siècle Kushadjim .

* Kitâb uns al-malâ’bi-wahshi al-falâ (« Commerce des grands de ce monde avec les bêtes sauvages des déserts sans onde »)  Ibn Manglî  (  1371) .

La fauconnerie en particulier est élevée au rang de véritable art, tant la complexité et le raffinement des techniques de dressage sont grands. De nombreuses races de rapaces sont utilisées pour son exercice.

 Le calendrier de Cordoue (961) atteste d’une connaissance détaillée des différentes étapes de la reproduction des faucons.

 

Une importante iconographie relative au thème se trouve dans divers manuscrits illustrés de superbes miniatures .

Ces planches sont conservée au Musée de Topkapi .