Parmi les produits originaux et différents que vous pourrez trouver et essayer en Turquie, le madimak, plante consommée surtout dans les régions de Sivas, Amasya, Tokat , ou Kayseri vous surprendra. 

je connaissais pas, à essayer.

si c'est la plante a laquelle je pense, je ne savais pas qu'elle se mangeaut! gros bisous Nina. cathy

En Turquie c'est comme en Grèce : on mange toutes les herbes comestibles ... Et c'est bien bon ...

Je connais la plante asiatique polygonum odoratum, qui est cousin, dont mon voisin Vietnamien se sert en cuisine; le cognotum pas encore, c'est bien intéressant ! il pousse aussi dans mon jardin la Renouée des oiseaux, fine et jolie et le polygonum/ je ne sais quoi qui fait une belle haie fleurie pour les abeilles et les oiseaux ; je croyais que c'était de la famille de l'oseille, donc à éviter pour les reins (acide oxalique)  merci Nina, mes amitiés !

J en ai dans mon gazon et dans les plates bandes de fleurs, la renouée des oiseaux. Une plante qui pose aussi des problémes dans les céréales car difficile à détruire.

Bonne soirée Nina

Latil

je ne connaissais pas cette plante, je vais voir si il y a en a au magasin turque!!!!

merci bcp

gros bisous

Je vais trouver certainement a Paris une epicerie turque ou me la procurer.

Bonne soiree a toi.

A Paris, la nuit recouvre le ciel gris : tant mieux !