Si vous vous promenez sur les marchés de Turquie en ce moment ou tout simplement dans les rues où vous croiserez des vendeurs ambulants , vous aurez des chance de voir une drôle de plante en vente qui éveillera votre curiosité.

Elle porte plusieurs noms, la banane des plateaux ( yayla muzu) étant le plus courant elle est parfois appelée "uşkun » , (prononcer « ouchkoun» ) ou « Içkın » anatolien .

Son nom de banane des plateaux vient du fait que pour la manger on la pèle en longueur à la manière d’une peau de banane et que bien sûr elle pousse à l’état sauvage sur les plateaux.

D’un goût acidulé, elle se croque crue et est très appréciées pour les nombreuses vertues qu’on lui prête , aux propriétés entre autres anti oxidante  et bonne pour les problèmes digestifs.

De la famille des Polygonaceae, c’est une sorte de rhubarbe  classée semble-t-il par les botanistes comme étant un Rheum ribes.

J'ai bien envie de tenter d'en faire des tartes comme on le fait en Alsace.

A suivre...

et mes recherches sur le net m'ont amenée à cette photo de la belle sur les plateaux.