Vous avez maintes fois vu dans couleurs d'Istanbul , la couleur "dégourdie " des turcs qui n'hésitent pas à proposer toutes sortes de services pour gagner des petits sous.

Ainsi, si au retour de votre promenade dominicale,ici, près de la Forêt de Belgrade, vous rentrez bredouilles de votre cueillette, ne soyez-pas tristes, quelqu'un sera forcément là au détour d'un virage pour vous proposer sa cueillette en échange de quelques liras et généreusement vous croquerez dans les fruits qui porteront leurs fruits dans la bourse du petit monsieur..

Il lui suffit d'une petite caisse, de trois gros cailloux et son étal est prêt.

en ce moment vous trouverez des mûres

des prunes

et des cornouilles ( en rouge en haut à droite)

Depuis que vous vous promenez au gré des couleurs d'İstanbul vous avez remarqué qu'il n'y a pratiquement rien qui ne se vende sur une petite chariotte ou charette à cet effet en Turquie, nous les stambouliotes nous adorons ces marchands ambulants qui rythment nos jours et nos saisons et ne voulons surtout pas que la supposée

« modernité» les fasse disparaître pour retrouver les produits en question sous vide dans de grands supermarchés .

Aussi je ne me lasserai pas de vous les présenter une à une .

Aujourd'hui, la cariole du  marchand de noisettes.

Nous sommes en pleine saison ..

3 TL ; 1 euros 50 le petit paquet à croquer tout de suite.

ou plus à emporter..

    On dit que dès 300 ans avant notre ère la culture des noisettes fut pratiquée sur la côte de la mer Noire et  les Turcs furent les premiers à les cultiver.

C’est bien connu l'huile de noisette avec son goût suave et légèrement parfumé accompagnera toutes vos salades et parfumera vos pâtes, légumes ou poissons et viandes.

Claire et parfumée, au goût délicat son intérêt diététique est réel , riche en calcium, en vitamine E et en acides gras insaturés,  nutritive, énergétique, reminéralisante et vermifuge elle peut également s’utiliser en massage avec ses vertus adoucissantes et légèrement astringentes…

et 

son action contre les vergetures et les cicatrices.

Et bien savez-vous que la Turquie, premier exportateur mondial de noisettes

( voir ici  ) produit également de cette merveilleuse huile que vouspourrez trouver ici à des prix défiant toute concurence, entre 4 et 6 euros le litre alors , avant de rentrer chez vous pensez à passer au supermarché prendre votre petite " bouteille d'huile".

et ma p'tite bouteille sur le napperon de Liline