Couleurs d'Istanbul
Je vous ai déja donné la recette d'un dessert turc fait avec citrouilles et potirons,
alors si pour faire plaisir à vos chérubins, vous avez creusé des citrouilles pour en faire des décos halloween depuis
trois jours,
voici une petite idée pour en consommer la chair..
Confiture de citrouille à la turque
Il vous faut :
1 cuillère à café de cannelle
1 paquet de sucre vanillé
1 tasse de noix pilées
2 tasses de sucre semoule
500 grammes de citrouille
1 grappe de raisin
1 tasse et demi d'eau
( tasses grand format)
* Rapez votre citrouille ( dans les gros trous)
* Faites la bouillir dans une tasse et demie d'eau
* Lorsque votre citrouille est bien cuite , ajoutez le jus de votre grappe de raisin et le sucre
* Laissez cuire jusqu'au début de la caramélisation
* Retirez du feu et remettez à cuire à feu très doux environ 20 minutes
* Ajoutez la cannelle,les noix pillées et le sucre vanillé
* Laissez encore 5 minutes sur le feu
Vous aurez aussi la possibilité une fois ici d'en acheter toute prête.. et demanderez un pot de balkabagi reçeli .
Celle de Mudurnu étant particulièrement réputée.
voici une petite idée pour en consommer la chair..
Confiture de citrouille à la turque
Il vous faut :
1 cuillère à café de cannelle
1 paquet de sucre vanillé
1 tasse de noix pilées
2 tasses de sucre semoule
500 grammes de citrouille
1 grappe de raisin
1 tasse et demi d'eau
( tasses grand format)
* Rapez votre citrouille ( dans les gros trous)
* Faites la bouillir dans une tasse et demie d'eau
* Lorsque votre citrouille est bien cuite , ajoutez le jus de votre grappe de raisin et le sucre
* Laissez cuire jusqu'au début de la caramélisation
* Retirez du feu et remettez à cuire à feu très doux environ 20 minutes
* Ajoutez la cannelle,les noix pillées et le sucre vanillé
* Laissez encore 5 minutes sur le feu
Vous aurez aussi la possibilité une fois ici d'en acheter toute prête.. et demanderez un pot de balkabagi reçeli .
Celle de Mudurnu étant particulièrement réputée.
Lun 2 nov 2009
11 commentaires
Voilà de quoi tartiner ses tartines du matin. Bisous
Jaffy-Fleur de Lys - le 02/11/2009 à 08h05
j'ai une citrouille à la maison, je vais essayer dès que possible
bisous du médoc
bisous du médoc
corinne - le 02/11/2009 à 10h27
geniale ta recette de confiture et clic
lilycuisine - le 02/11/2009 à 12h35
On m'a fait goûter,récemment, la confiture d'aubergines farcies aux noix, quelle surprise c'est très bon !
Je n'hésiterai pas à faire de même et demander un pot de Balkabağı reçeli !!
Je n'hésiterai pas à faire de même et demander un pot de Balkabağı reçeli !!
nasah - le 02/11/2009 à 13h52
cela semble excellent !
je te souhaite une belle soirée
je te souhaite une belle soirée
Veronique Brosseau - le 02/11/2009 à 20h37
J'en ai déjà goûté, mais je ne sais pas d'où elle venait...
Et je confirme, c'est délicieux
Bon mardi à toi
Et je confirme, c'est délicieux
Bon mardi à toi
Renard - le 02/11/2009 à 20h56
ça m'a l'air très bon. je regarderai à carcassonne si je peux en trouver. bisous
gene - le 02/11/2009 à 21h11
Oh!!! ça doit être délicieux!!!! et en plus on ne jette rien!!! super!
Merci pour la recette des fèves à l'orientale et pour ce très gentil compliment!!!!
Bonne soirée et à très bientôt
Merci pour la recette des fèves à l'orientale et pour ce très gentil compliment!!!!
Bonne soirée et à très bientôt
nawel - le 02/11/2009 à 22h06
Une nouvelle recette pour essayer!!
Bonne journée.
Bonne journée.
Yolanda - le 03/11/2009 à 16h10
Ah super cette petite recette de derrière les fagots !! Voici un excellente nouvelle façon d'acommoder ... les restes !! (et oui , les chers petits trésors veulent la carcasse pour épouvanter les
méchants , alors ... ) bises de anni
anni - le 04/11/2009 à 15h38